Equipaggiamento di linea di produzione di noodle bollito

Inofrmazione del prodotto
Estensione e conservazione di noodles cotti freschi mediante processo di lisciviazione acida
I noodles cotti freschi appartengono a alimenti ad alta umidità, il problema chiave del suo deposito è prevenire il deterioramento microbico. Il processo di ammollo dell'acido è un processo di ammollo acido a temperatura ambiente dopo che le tagliatelle cotte fresche vengono cotte. In generale, il pH minimo richiesto per la crescita dei microrganismi è di circa 4,3. Quando il pH è ridotto al di sotto di 4,3, la maggior parte dei microrganismi sono difficili da sopravvivere e anche se alcuni di loro sono in grado di crescere, anche la loro capacità di riproduzione è molto indebolita. Pertanto, l'acidità di noodles cotti freschi è ridotta a un certo pH, che può effettivamente inibire la crescita e la riproduzione dei microrganismi e svolgere un ruolo nell'estensione della durata di conservazione dei noodles cotti freschi.
Generalmente, acidi organici naturali come acido malico, acido citrico, acido lattico e acido acetico sono usati come regolatori di acidità. Dopo diversi test e confronti, l'acido lattico è considerato più morbido e meno irritante nel gusto e il pH dell'acido regolato è più stabile, inoltre, l'acido lattico è una sorta di acido benefico, che può migliorare la digestione e l'assorbimento del corpo umano, quindi viene scelto come regolatore di acidità.
L'acidità di noodles appena cotti è influenzata congiuntamente dall'acidità della soluzione acida e dal tempo di immersione acida. Nel test, si è scoperto che un tempo troppo lungo di immersione acida aumenterà ovviamente l'assorbimento d'acqua dei noodles, che farà ammorbidire e si gonfia i noodles e la tenacità diminuirà, colpendo il gusto, quindi è necessario rigorosamente Controlla il tempo di immersione acida.

Informazioni sulla società
La nostra azienda è principalmente impegnata nella produzione di
Borsa di condimento per noodle istantanea
（1） Quando si producono condimenti per noodles istantanei, la prima cosa da fare è determinare la formula di condimento secondo le abitudini di vita della popolazione dei consumatori e pesare accuratamente i vari materiali grezzi e ausiliari in base ai requisiti della formula. Quindi mescolare in un certo ordine; La miscelazione, piccoli lotti di materiali grezzi e ausiliari possono essere pre-miscelati e quindi miscelati con altre materie prime per garantire che le materie prime siano uniformemente disperse, volatili e umidità-assorbente aggiunte dopo l'aggiunta di una varietà di crude e ausiliari I materiali devono essere completamente miscelati dopo l'aggiunta per prevenire grumi e altri fenomeni.
（2） Apparecchiature di imballaggio noodle istantanea
L'attrezzatura da imballaggio istantanee si basa sulle caratteristiche del blocco di noodles istantanei, l'imballaggio di noodles istantanei, una macchina per l'imballaggio; La macchina per l'imballaggio appartiene alla categoria della macchina per imballaggio a cuscino, è adatto per oggetti a blocchi, normali, solidi o vassoi come l'imballaggio.