Rhizoma kaempferia secchi in vendita!

Genere Yamagata Kaempferia di Zingiberaceae.

Il rizoma di Alpinia officinarum è enorme, solitario o collegato a diversi pezzi, bianco chiaro o verdastro e fragrante. I fiori sono bianchi, profumati e facili da sbiadire; Calice per quanto brattee; La frutta è una capsula. Fiorire in agosto-settembre. È coltivato nella provincia di Taiwan, nel Guangdong, nel Guangxi, nello Yunnan e in altre province in Cina e anche nell'Asia meridionale e nel sud -est asiatico. Il rizoma è un tonico di stomaco aromatico, che ha le funzioni di dissipare il freddo, rimuovere l'umidità, riscaldare la milza e lo stomaco ed espellere gli spiriti malvagi e può anche essere usato come condimento; L'olio aromatico estratto dal rizoma può essere usato come materiale aromatizzato con una forte fissazione di profumo.

Rispetto allo zenzero, che appartiene a Zingiberaceae, Zingiber Offinale è un po 'meno piccante. La pelle di officinale Zingina fresca è gialla-marrone, irregolare in restringimento e bianco nella sezione, e il suo aspetto è quasi uguale a quello di Zingiber Offinale, ma l'aroma dei due è abbastanza diverso, perché è principalmente piantato nella sabbia, quindi Si chiama Zingiber Offinale. Lo zenzero non solo può rimuovere l'odore di pesce, ma anche migliorare la freschezza e la fragranza. Lo zenzero è particolarmente adatto per cucinare tutti i tipi di ingredienti di carne e può anche essere usato per preparare la marinata o come ingrediente di "cinque spezie".