Noodles istantanei
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I noodles istantanei sono popolari tra i consumatori a diversi livelli a causa della loro natura pronta e del prezzo adeguato. I noodles istantanei sono divisi in due categorie in base a diversi processi di produzione: uno è noodles istantanei fritti, cioè la torta di pasta è essiccata da una friggibile; L'altro è noodles istantanei secchi in aria calda, cioè la torta di pasta è essiccata da asciugatura a caldo.
Metodo di cottura
Oltre ai noodles istantanei, alcune persone in alcune regioni mangiano anche noodles istantanei cucinandoli, ad esempio, bollendoli allo stesso modo dei noodles.
Sebbene i noodles istantanei siano progettati per essere mangiati dopo la birra, alcune persone li mangiano senza produrre birra, come alcune marche di noodles istantanei a Taiwan, come "Noodles Prince" e "Science Noodles".
A Taiwan, i venditori alimentari cinesi a volte usano noodles istantanei come uno degli ingredienti. La maggior parte degli internet caf e alcune bancarelle di cibo cucinano noodles istantanei con verdure e li servono con uova.
A Hong Kong, "Lao Ding", che può essere consumato nei caffè di Hong Kong, sono noodles istantanei serviti in uno stile mix (o lao ding), con carne di maiale a cinque forme a dadini; Ci sono anche diversi modi di mangiare noodles istantanei fritti e mettere un pezzo di formaggio a fette sopra i noodles istantanei bolliti come condimento.
A Macao, puoi mangiare sapori portoghesi come maiale allo zenzero, petto di anatra affumicato, lingua di manzo salata, ecc. All'ala al caffè.
In Corea del Sud, i noodles istantanei sono anche usati come condimento per la pentola calda delle truppe.